スパゲッティソースを2種類作ったから画像貼ってく

スポンサーサイト Tweet

--/--/--
--:--

関連記事

上記の広告は１ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

スパゲッティソースを2種類作ったから画像貼ってく Tweet

2014/05/06
00:05

関連記事

1 ：名無しさん＠おーぷん：2014/05/03(土)00:58:34 ID:ZvwLBntS4: まずはミートソースから

玉ねぎ 1玉
にんじん適当
ピーマン 1つ
にんにく 2欠け
ホールトマト 1缶
豚挽肉 150g

固形コンソメ 2つ
調理酒・ケチャップ・ソース・塩・胡椒・オリーブオイル適当
3 ：名無しさん＠おーぷん：2014/05/03(土)00:59:16 ID:ZvwLBntS4: 野菜類をみじん切りに

6 ：名無しさん＠おーぷん：2014/05/03(土)01:00:33 ID:ZvwLBntS4: オリーブオイル温めてからみじん切りにした野菜を炒めるよ
8 ：名無しさん＠おーぷん：2014/05/03(土)01:02:15 ID:ZvwLBntS4: 野菜になんとなく火が通ってきたら挽肉を入れます
9 ：名無しさん＠おーぷん：2014/05/03(土)01:03:19 ID:ZvwLBntS4: 肉に火が通ってきたら調理酒入れます
10 ：名無しさん＠おーぷん：2014/05/03(土)01:03:54 ID:A0QnFtO7u: 今日の深夜テロスレはここですか？
13 ：名無しさん＠おーぷん：2014/05/03(土)01:09:46 ID:ZvwLBntS4: >>10
いらっしゃい！
オマケもあるよ！

ピーマン入れ忘れてたのでここで入れます
火が通るまでしばらく待つ
11 ：名無しさん＠おーぷん：2014/05/03(土)01:05:02 ID:ZvwLBntS4: ホールトマト投入！
トマトは木杓子で簡単に潰れます
12 ：名無しさん＠おーぷん：2014/05/03(土)01:07:28 ID:ZvwLBntS4: ある程度水分を飛ばしたら味付けするよ
コンソメ・ソース・ケチャップ・塩・胡椒
ソースを入れるとコクが出て旨い
14 ：名無しさん＠おーぷん：2014/05/03(土)01:10:46 ID:ZvwLBntS4: 完成！
15 ：名無しさん＠おーぷん：2014/05/03(土)01:11:34 ID:Ta8gcpGCp: 材料費はおいくら万円？
17 ：名無しさん＠おーぷん：2014/05/03(土)01:13:10 ID:ZvwLBntS4: >>15
野菜は家にあったやつ使ったから分からん
肉は値引きされたから130円で買えた
ホールトマトは100円くらい
これで4人分くらい作れた
16 ：名無しさん＠おーぷん：2014/05/03(土)01:11:45 ID:ZvwLBntS4: もりつけー
18 ：名無しさん＠おーぷん：2014/05/03(土)01:15:38 ID:2nCRTMKwy: 美味そうじゃねえか！
パスタ食いたくなった
20 ：名無しさん＠おーぷん：2014/05/03(土)01:17:15 ID:ZvwLBntS4: >>18
明日は土曜日だし今から作ろう！

まず、しめじをバターで炒めます
19 ：名無しさん＠おーぷん：2014/05/03(土)01:15:43 ID:ZvwLBntS4: 次！
明太子の和風クリームスパゲッティ

牛乳
バター
小麦粉
しめじ
コンソメ
醤油
塩昆布（あれば）
塩・胡椒

大葉
明太子
海苔

こっちは作り慣れてるから目分量
21 ：名無しさん＠おーぷん：2014/05/03(土)01:19:11 ID:ZvwLBntS4: 溶けたバターがしめじに絡んできたら小麦粉を入れます
粉っぽさが消えたら牛乳も入れます
23 ：名無しさん＠おーぷん：2014/05/03(土)01:23:23 ID:ZvwLBntS4: とろみがついてきたらすぐに火を止める
じゃないとグラタンソースみたいになってしまう
冷めるととろみが強くなるから、少しゆるいかなーくらいで丁度いいと思います

味付けはコンソメ・塩・胡椒だけでもいいけど、今回は和風なので隠し味に塩昆布と醤油を入れます
後で明太子をのせるからちょっと薄味に
25 ：名無しさん＠おーぷん：2014/05/03(土)01:25:39 ID:ZvwLBntS4: 明太子は皮から剥がしてほぐしておく
26 ：名無しさん＠おーぷん：2014/05/03(土)01:27:15 ID:ZvwLBntS4: 刻んだ大葉と海苔、さっき準備した明太子をのせて完成！
27 ：名無しさん＠おーぷん：2014/05/03(土)01:28:13 ID:xGfZ5TMzG: いいね
28 ：名無しさん＠おーぷん：2014/05/03(土)01:30:03 ID:ZvwLBntS4: >>27
どっちもなかなかおいしかったよ！
ミートソースは手作り感があるというかかなり素朴な味だった
店のには到底及ばないけどこれはこれで……
29 ：名無しさん＠おーぷん：2014/05/03(土)01:32:36 ID:Ta8gcpGCp: 乙
明太子の和風クリームスパゲッティ挑戦したいな
31 ：名無しさん＠おーぷん：2014/05/03(土)01:36:13 ID:ZvwLBntS4: >>29
ぜひ！
簡単なのにそれっぽい味になるからおすすめ
32 ：名無しさん＠おーぷん：2014/05/03(土)01:38:36 ID:ZvwLBntS4: おまけ

一昨日作った豚肉のスタミナ焼き
本当は生姜焼きになる予定だったんだけど生姜がなかったのでにんにくで焼いた
タレは酒・醤油・みりん・砂糖を2:2:2:1で混ぜて、ほんだしを少しだけ
33 ：名無しさん＠おーぷん：2014/05/03(土)01:41:13 ID:ZvwLBntS4: おまけ2

昨日作ったなめこの味噌汁・鮭のパン粉焼き・ひじきの煮物
鮭は塩・胡椒・調理酒で下味をつけて放置
衣はパン粉・バジル・パセリ・粉末パプリカ・にんにく
34 ：名無しさん＠おーぷん：2014/05/03(土)01:42:32 ID:ZvwLBntS4: 飯テロ終わり！
お腹いっぱいだし寝る

おやすみ！
37 ：名無しさん＠おーぷん：2014/05/03(土)01:43:23 ID:TA3u3OoPp: 美味そうこの野郎
36 ：名無しさん＠おーぷん：2014/05/03(土)01:43:03 ID:xGfZ5TMzG: 乙！おやすみー